水资源属于全民所有和劳动群众集体所有。

解析：

本题考察的是水资源的所有权归属。

首先，我们需要明确题目中的关键信息：“水资源属于全民所有和劳动群众集体所有”。这是一个关于水资源所有权归属的陈述。

接下来，我们根据相关法律法规来解析这个陈述：

在我国，《中华人民共和国水法》第三条明确规定：“水资源属于国家所有。水资源的所有权由国务院代表国家行使。农村集体经济组织的水塘和由农村集体经济组织修建管理的水库中的水，归各该农村集体经济组织使用。”

从上述法条可以看出，水资源的所有权是明确归国家所有的，即全民所有，而不是劳动群众集体所有。农村集体经济组织只是对其修建管理的水库中的水有使用权，而非所有权。

现在，我们对比题目中的选项：

A. 正确：这个选项认为“水资源属于全民所有和劳动群众集体所有”，但根据法律规定，水资源仅属于国家（全民）所有，因此这个选项是错误的。

B. 错误：这个选项否认了“水资源属于全民所有和劳动群众集体所有”的陈述，与法律规定相符，即水资源仅属于国家（全民）所有，故这个选项是正确的。

综上所述，答案是B，因为水资源仅属于国家（全民）所有，而非劳动群众集体所有。