防渗墙接头处理工艺有（）。

这道题目询问的是防渗墙接头处理工艺的类型。我们来逐一分析各个选项：

A. 钻孔法：这是一种常用的防渗墙接头处理方法，通过钻孔的方式在已完成的防渗墙段与待建墙段之间形成连接，确保接头的防渗性能。因此，A选项是正确的。

B. 抓挖法：在防渗墙接头处理中，通常不使用“抓挖法”这一术语。抓挖法更多地与土方开挖或特定类型的挖掘作业相关，而不是专门用于防渗墙接头的处理。因此，B选项是不正确的。

C. 接头管法：这也是一种常见的防渗墙接头处理工艺，通过在浇筑混凝土前插入接头管，并在混凝土凝固后拔出接头管，以形成接头孔，随后填充混凝土或采用其他方式处理接头，确保防渗性能。所以，C选项是正确的。

D. 胶囊接头管法：这种方法类似于接头管法，但可能涉及使用特殊设计的胶囊来辅助接头的形成。胶囊在混凝土浇筑过程中起到模具的作用，并在适当时候被移除或溶解，以确保接头的完整性和防渗性。因此，D选项也是正确的。

E. 双反弧接头法：这是一种通过设计双反弧形状（即两个相对的圆弧形状）的接头来增强防渗墙接头处防渗能力的方法。这种设计可以减少接缝处的应力集中，提高接头的稳定性。所以，E选项同样正确。

综上所述，正确的选项是A、C、D、E，因为它们都是防渗墙接头处理的有效工艺方法。而B选项“抓挖法”与防渗墙接头处理不直接相关，因此不正确。