土石坝冬季施工，可采用（）。

土石坝冬季施工面临的主要问题是温度过低可能导致材料冻结，影响施工质量和进度。因此，在选择施工方法时，需要考虑如何保证施工材料不冻结，并维持其应有的物理力学性能。下面是对各个选项的简要解析以及为什么选择这些答案的原因：

A. 加热：通过加热可以提升施工环境或材料本身的温度，使其保持在不会冻结的状态，适用于某些情况下对局部区域或关键环节的处理。

B. 保温：保温措施可以防止已铺设的土石材料因低温而冻结，是冬季施工中常用的手段之一，有助于维持材料的工作性。

D. 防冻：采取一系列措施防止材料冻结，如覆盖保温材料、使用保温棚等，确保施工顺利进行。

C. 掺防冻剂：虽然在混凝土工程中常用防冻剂来防止混凝土在硬化前冻结，但对于土石坝来说，掺加防冻剂并不是一个常规做法，因为土石料通常不需要化学防冻剂来保持其可施工性。

E. 翻晒：翻晒主要是为了去除土壤中的水分，使其更易于压实，但在冬季气温较低的情况下，翻晒效果有限，且无法直接解决防冻问题。

综上所述，正确答案为ABD，即采用加热、保温及防冻措施来应对冬季施工中可能遇到的问题。