有一块砖重 2625g，其含水率为 5%，该湿砖所含水量为（）g。

这道题考察的是含水率的计算。

首先，含水率的定义是：材料中所含水分的质量与材料干燥质量之比，通常以百分比表示。

题目中给出的砖的重量是湿砖的重量，即包含水分的重量。已知湿砖重2625g，含水率为5%。

计算湿砖所含水量，可以使用以下公式： 含水量 = 干燥质量 × 含水率

由于含水率是5%，所以干燥质量的95%等于湿砖的总重量2625g，我们可以先求出干燥质量，再计算含水量。

干燥质量 = 湿砖总重量 / (1 + 含水率) = 2625g / (1 + 0.05) = 2625g / 1.05 = 2500g

含水量 = 干燥质量 × 含水率 = 2500g × 0.05 = 125g

所以，湿砖所含水量为125g，答案选D。

其他选项分析： A. 131.25g - 计算结果偏大，不符合含水率的定义。 B. 129.76g - 计算结果偏大，不符合含水率的定义。 C. 130.34g - 计算结果偏大，不符合含水率的定义。