依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，监控项目包括（ ）。

油炸方便面是采用（）工艺干燥的方便面。

方便面包括油炸方便面和（）。

方便面，是以（）和/或其他谷物粉、淀粉等为主要原料，添加或不添加辅料，经加工制成的面饼，添加或不添加方便调料的面条类预包装方便食品。

方便面包装材料中的（）会向食品中迁移。

油炸面饼水分限量为（）。

内包材检验报告应有（）项目。

原料小麦粉在种植采收、运输及储运过程中可能受到（）污染，主要是脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）污染。

方便面（面饼）、冲调类方便食品、经脱水干燥的主食类方便食品等干燥不充分，或包装不严密，产品吸潮，导致（）含量高，有利于细菌、霉菌的繁殖。

方便面中大肠菌群限量值为（）。

方便面产品的食品安全国家标准为（）。