判断题
依据《GB14881-2013》的规定,食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
出处:《GB14881-2013》9.2 自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力;由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验;检验仪器设备应按期检定。
相关知识点:
企业自行检验要有检验能力
题目纠错
大比武考试
相关题目
单选题
饼干中重点控制的致病菌限量指标应符合GB29921中哪类食品的规定
单选题
饼干中重点控制的污染物限量指标是( )。
单选题
饼干是以( )为主要原料生产的产品。
单选题
多料包的方便面按照保质期最早到期的单件食品的保质期标示。
单选题
方便面监控煎炸过程用油极性组分,规范管理、使用食品添加剂。
单选题
调味面制品食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。
单选题
方便面致病菌限量应符合GB29921中方便面米制品的规定。
单选题
不经脱水干燥的主食类方便食品和调味面制品更容易在生产过程中受到微生物污染。
单选题
部分地区稻谷等种植过程中受到污染,造成原料镉含量超标等。
单选题
方便面污染物限量应符合GB2762中带馅(料)面米制品的规定。
