饼干中重点控制的污染物限量指标是（ ）。

依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，不具备自行检验能力的食品生产企业，应委托具备相应资质的食品检验机构对产品进行检验。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业使用包装材料时应核对标识， 避免误用，如实记录包装材料的使用情况。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施，降低金属或其他异物污染食品的风险。（ ）

出处：《GB14881-2013》8.3.6 食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存，且应明显标示、分类贮存；领用时应准确计量、作好使用记录。46、依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施，降低食品受到异物污染的风险。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度，并做好使用记录。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。（ ）

依据《GB14881-2013》的规定，食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。（ ）