判断题
依据《GB14881-2013》的规定,食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物, 但可佩戴手表。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:B
解析:
出处:《GB14881-2013》6.3.2.3 进入作业区域不应配戴饰物、手表,不应化妆、染指甲、喷洒香水;不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
相关知识点:
加工人员进区域,不戴表
题目纠错
大比武考试
相关题目
单选题
饼干的生产非常简单,不需要严格精准的领料、投料和记录
单选题
饼干生产企业应进行清洁作业区的环境微生物控制
单选题
饼干生产场所环境管理应按照GB 14881,应对人员健康、场所、设备等进行管理,保持清洁
单选题
饼干生产过程中不需要制定面粉原料的验收标准
单选题
饼干生产中应重视产品研发管理,对新工艺、新产品应进行验证,确保符合食品安全标准
单选题
饼干的食品添加剂使用风险有哪些
单选题
饼干生产过程中哪些情况会影响食品安全
单选题
饼干使用的原料油存放时间过长容易导致
单选题
饼干的哪些主要原料容易出现食品安全风险
单选题
允许将过期或回收食品捣碎,重新掺加到新面粉中,作为原料制作饼干
