单选题
下列哪种营养素能提供最强饱腹感,帮助控制食欲?
A
糖
B
蛋白质
C
脂肪
D
膳食纤维
答案解析
正确答案:D
解析:
膳食纤维吸水膨胀后可延缓胃排空,增强饱腹感;蛋白质也有较强饱腹作用,但效果次于膳食纤维。
相关知识点:
膳食纤维助控食欲
题目纠错
知识竞赛决赛八进六
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