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知识竞赛决赛八进六
2,166
单选题

以下哪种食品在加工过程中不需要添加任何防腐剂也能长时间保存?

A
罐头食品
B
果汁饮料
C
面包
D
腌制咸菜

答案解析

正确答案:A

解析:

罐头食品经高温杀菌并密封,内部无菌,无需添加防腐剂;其他食品可能依赖防腐剂或加工手段防腐。

相关知识点:

罐头食品可不添防腐剂久存

题目纠错
知识竞赛决赛八进六

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