单选题
以下哪种食品在加工过程中不需要添加任何防腐剂也能长时间保存?
A
罐头食品
B
果汁饮料
C
面包
D
腌制咸菜
答案解析
正确答案:A
解析:
罐头食品经高温杀菌并密封,内部无菌,无需添加防腐剂;其他食品可能依赖防腐剂或加工手段防腐。
相关知识点:
罐头食品可不添防腐剂久存
题目纠错
知识竞赛决赛八进六
