单选题
以下哪种食品添加剂可以增加食品的甜味?
A
柠檬酸
B
甜蜜素
C
苯甲酸钠
D
焦糖色
答案解析
正确答案:B
解析:
甜蜜素是人工合成甜味剂;柠檬酸是酸味剂,苯甲酸钠是防腐剂,焦糖色是着色剂。
相关知识点:
甜蜜素可增食品甜味
题目纠错
知识竞赛决赛八进六
