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知识竞赛决赛八进六
2,166
单选题

以下哪种食品添加剂可以增加食品的甜味?

A
柠檬酸
B
甜蜜素
C
苯甲酸钠
D
焦糖色

答案解析

正确答案:B

解析:

甜蜜素是人工合成甜味剂;柠檬酸是酸味剂,苯甲酸钠是防腐剂,焦糖色是着色剂。

相关知识点:

甜蜜素可增食品甜味

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知识竞赛决赛八进六

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