119.以下哪项不是质量文化的物质文化层的内容()。

这是一道定义判断类型的问题，我们需要分析质量文化的物质文化层的内容，并从给定选项中找出不符合这一定义的内容。

首先，理解质量文化的物质文化层：它通常指的是与质量相关的、可以通过感官直接感知到的文化现象，如工作环境、设施布局、标识标志等。这些元素共同构成了组织在质量管理方面的物理环境。

接下来，分析各个选项：
A选项（干净整洁的车间地面）：这体现了工作环境的整洁度，是物质文化层的一部分，因为它直接反映了组织对工作环境质量的要求。
B选项（楼顶上规范的标识）：规范的标识有助于员工和访客识别和理解组织的布局和规定，同样属于物质文化层的内容。
C选项（厂区画出人行步道）：人行步道的规划有助于维护厂区的秩序和安全，也是物质文化层的一个体现。
D选项（企业提出的使命、愿景和价值观）：这是组织文化的精神层面，涉及组织的核心理念和长远目标，不属于可以通过感官直接感知的物质文化层。

综上所述，D选项（企业提出的使命、愿景和价值观）不属于质量文化的物质文化层的内容，因为它更多体现的是组织的精神追求和核心价值观，而非物理环境或设施布局等可以直接感知的元素。
因此，答案是D。