133.服务业因果图分析时,“4P”指的是人员、程序、政策和()。

这道题考查的是服务业中使用因果图（也称为鱼骨图或石川图）进行问题分析时所采用的类别框架。“4P”是一种用于识别和分类潜在问题原因的方法，这里的“4P”分别代表了四个关键领域：人员（People）、程序（Procedure）、政策（Policy）以及选项中的一个。

选项解析如下：
A. 环境（Environment） - 这通常涉及到工作环境或外部环境对服务的影响，但它不是“4P”模型的一部分。
B. 测量（Measurement） - 虽然测量是质量管理的重要组成部分，但它并不属于“4P”的范畴。
C. 场所（Place） - 在“4P”模型中，场所指的是服务提供的地点或环境，它与政策、人员、程序并列为四个要素之一。
D. 方法（Method） - 方法通常指执行任务的方式，但它不是“4P”模型的一个组成部分。

正确答案是C，即“场所”。在服务业中，“4P”分别是指人员（People）、程序（Procedure）、政策（Policy）以及场所（Place）。场所可以包括物理位置、设施布局等影响服务质量的因素。