埋弧焊可焊接（ ）等金属材料。

这是一道关于埋弧焊可焊接金属材料范围的选择题。我们需要根据埋弧焊的特性和适用范围来判断哪些金属材料适合用埋弧焊进行焊接。

首先，我们来分析每个选项：

A. 低碳钢：低碳钢具有良好的焊接性，埋弧焊由于其高效、稳定的焊接过程，非常适合焊接低碳钢。因此，A选项是正确的。

B. 低合金钢：低合金钢同样具有良好的焊接性，且埋弧焊能够有效控制焊接过程中的热输入和焊缝质量，适用于低合金钢的焊接。所以，B选项也是正确的。

C. 调质钢：调质钢虽然经过淬火和高温回火处理，但其基本成分仍然是钢，且埋弧焊在合适的焊接参数下，能够实现对调质钢的有效焊接。因此，C选项正确。

D. 奥氏体不锈钢：奥氏体不锈钢虽然焊接性相对复杂，但埋弧焊在适当的焊接材料和工艺条件下，同样可以实现对奥氏体不锈钢的焊接。所以，D选项也是正确的。

E. 铝：铝及其合金由于其熔点低、导热性好、易氧化等特性，通常不采用埋弧焊进行焊接。埋弧焊的高温熔池和熔渣覆盖特性不适合铝的焊接，容易导致焊接缺陷。因此，E选项是错误的。

综上所述，埋弧焊可焊接的金属材料包括低碳钢、低合金钢、调质钢和奥氏体不锈钢，即选项A、B、C、D。因此，正确答案是ABCD。