斜Y形坡口对接裂纹试验规定，试件数量为(　 　)的说法是错误的。

斜Y形坡口对接裂纹试验是一种常用于评估焊接材料和焊接工艺的试验方法，目的是测试焊接接头产生热裂纹的敏感性。

A. 每种母材取3件 - 错误。因为斜Y形坡口对接裂纹试验主要评估的是焊接材料和工艺，而不是母材本身，所以对母材的数量没有特别要求。

B. 每次试验取2件 - 正确。通常为了确保试验结果的可靠性，会同时准备两件试件进行试验，如果两件试验结果一致，则认为试验有效。

C. 每种焊条取3件 - 错误。根据相关标准，每种焊条通常只需进行一次试验，即取2件试件进行试验就足够了。

D. 每种焊接工艺参数取2件 - 错误。虽然对每种焊接工艺参数确实需要取2件试件进行试验，但这个选项放在这里容易误导，因为题目要求选出错误说法。

E. 每种焊接方法取3件 - 错误。对于焊接方法，通常也是采用2件试件进行试验，而不是3件。

所以，错误的选项是A、C、D和E，正确答案是ACDE。这是因为A、C、E都提出了比实际所需更多的试件数量，而D虽然内容上看似正确，但在上下文中它是一个干扰项，因为题目要求选出错误的说法。