AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 市食安AB级题库练习 题目详情
CB30C433AA3000015DC6150E13E11E9A
市食安AB级题库练习
888
多选题

下列有关专间的要求,描述正确的有()。

A
专间内的水龙头和废弃物容器盖子应为非手动开启式
B
专间入口处应设置独立的洗手、消毒、干手、更衣设施,水龙头应采用非手动开启式
C
专间内应设有独立的空调设施、专用清洗消毒设施、专用冷藏设施和与专间面积相适应的空气消毒设施
D
专间的门应坚固、不吸水、易清洗,能自动关闭

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

参看《食品经营许可审查通则》第二十九条以及《企业食品安全管理人员基础读本》(餐饮篇)第二章第二节
题目纠错
市食安AB级题库练习

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

一般通过建立()和标准操作规程,实施危害分析与关键控制点(HACCP)等传统的食品安全管理手段进行监测、分析、评估和预防。

单选题

食品生产经营企业应当通过()收集、风险排查等预防措施来防止或消除食品危害的发生,或将危害降到可接受的水平。

单选题

食品生产经营过程中的()措施不到位,是发生食品安全问题的重要原因。

单选题

食品生产经营者应当进一步提高()意识,加强食品中危害的识别和风险管控,确保食品安全。

单选题

非传统食品安全风险通常是人为故意污染或蓄意破坏,传统防控管理手段对其(),发生后即使没有导致食源性疾病也是不可接受的

单选题

食品生产经营企业可以通过对动植物性原料彻底清洗和充分加热、(),以及在生产、销售、餐饮服务过程中将使用加工制作设备设施生熟分开等方式,消除寄生虫带来的危害风险

单选题

除常见危害外,食品生产经营过程中还存在因经济利益驱动导致的()、蓄意破坏等人为故意造成的食品安全风险。

单选题

()应当收集食品安全风险信息,建立基于食品安全风险防控的动态管理机制。

单选题

市场监管部门对严重违法失信企业及其食品安全总监和食品安全员实施市场和行业禁入措施。

单选题

市场监督管理部门将受到较重行政处罚的食品生产经营企业列入严重违法失信名单。

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码