食品生产经营者应当进一步提高（）意识，加强食品中危害的识别和风险管控，确保食品安全。

供餐对象为中小学生的学校食堂、托幼机构食堂不得申请（）等高风险食品制售项目。

下列有关专用操作区的要求，描述正确的有（）。

下列哪些情形（），应设置专间或专用操作区。

下列有关专间的要求，描述正确的有（）。

下列哪些情形（），应分别设置相应的专间。

（）的盛放容器和制作工具、设备应分开并有明显的区分标识。

应分别设置（）的清洗设施、设备，并有明显的区分标识。

食品处理区内的操作场所应根据制作品种和规模设置食品原料清洗水池等设施设备，并有明显的区分标识，（）应分别设置清洗水池。

（）暴露区域上方的天花板应能避免灰尘散落，在结构上不利于冷凝水垂直下落。

食品烹饪、食品冷却、餐用具清洗消毒等区域天花板涂覆或装修的材料应（）。