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市食安AB级题库练习
888
单选题

()应当收集食品安全风险信息,建立基于食品安全风险防控的动态管理机制。

A
食品生产经营企业
B
食品生产企业
C
食品经营企业
D
特殊食品生产经营企业

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核企业落实食品安全主体责任情况参看《企业食品安全管理人员基础读本》(公共篇)第五章概述
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