多选题
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪些规定
A
委托具备相应能力的企业送餐
B
送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染
C
网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假
D
送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
参看《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十条、第十九条、第二十条以及《企业食品安全管理人员基础读本》(餐饮服务篇)第一章第三节
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市食安AB级题库练习
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《餐饮服务通用卫生规范》规定,餐饮服务提供者应建立并不断完善原料控制及()等方面的食品安全管理制度。
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