新产品设计方案的来源与筛选，主要来自（ ） 、（ ）、（ ）三类人群。

9、蒸馏酒中，饱和醇显示的风味特点正确的是( )

8、酿造白兰地传统葡萄品种主要有( )

7、用于生产白兰地的葡萄具有的( )特点

6、以下哪个因素不是烈性酒品评的影响因素?( )

5、白兰地壶式蒸馏器通常进行( )次蒸馏。

4、VO是表示哪种酒年份的术语?( )

3、干邑是指:( )

2、干邑白兰地的分级中XO代表最低酒龄为( )年。

1、白兰地的香气可以来自于( )。

5、白兰地原料葡萄酒能带皮发酵，也能皮渣分离后，将分离汁进行发酵。( )