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单选题
324.对单纯的甜菜,糖较为适宜的用量一般是( )。
A
5%
B
20%
C
35%
D
50%
答案解析
正确答案：B
解析：
这道题是关于烹饪甜菜时糖的用量的问题。在烹饪中，糖的用量是非常重要的，因为它可以影响食物的口感和味道。
在这道题中，正确答案是B. 20%。这意味着对于单纯的甜菜来说，糖的适宜用量是食材总重量的20%。这样可以保持甜菜的甜度，同时不会让甜味过于浓厚。
举个例子，如果你有100克的甜菜，根据这个比例，你应该加入20克的糖。这样烹饪出来的甜菜会有适中的甜度，让人吃起来既不会太甜也不会太淡。
所以在烹饪时，了解食材之间的比例关系是非常重要的，这样可以确保最终的菜品口感和味道都符合预期。
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