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单选题
237.菜墩使用后应清洗干净,并( )在案板上。
A
平放
B
倒放
C
斜放
D
立放
答案解析
正确答案：A
解析：
菜墩是厨房中常用的工具，用来稳定食材在切割过程中。在使用完菜墩后，我们应该及时清洗干净，以确保食材的卫生安全。而在放置菜墩时，应该选择平放在案板上，这样可以确保菜墩稳固不会滑动，也更加方便我们进行食材的切割和处理。
举个例子，就好像我们在做手工艺品时，需要一个稳固的工作台来支撑我们的材料和工具，这样才能更加轻松地完成作品。同样，菜墩在烹饪过程中就像是我们的工作台，需要放置在案板上平稳地支撑食材，让我们更加方便地进行烹饪操作。所以，记住在使用完菜墩后要清洗干净，并平放在案板上，这样可以更好地保护食材的卫生和安全。
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