多选题
354.粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子包括( )。
A
麦角
B
毒麦
C
菜籽
D
苍耳子
E
麦仙翁籽
答案解析
正确答案:ABDE
解析:
解析:粮豆在农田生长期和收割时,可混杂入有毒植物种子,如麦角、毒麦、麦仙翁子、槐子、毛果洋茉莉
子、曼陀罗子、苍耳子等。
子、曼陀罗子、苍耳子等。
相关知识点:
粮豆混杂的有毒植物种子
题目纠错
四级公共营养师
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