248.社区资料获得的途径包括( )。

326.妊娠早期某些营养素摄入不足或过量,常可以导致各种胎儿先天畸形的发生,其中较常见的是胎儿神经管畸形,为了预防其发生,在孕前一个月和孕早期应该补充的是()

325.以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。

324.不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中( )损失较多。

323.谷类中的碳水化合物主要以( )形式存在。

322.从事轻体力劳动的健康某成年男子,能量推荐摄入量为2400kcal/日,则编制此男子一日食谱时碳水化合物所提供的能量应为( )kcal。

321.1g膳食纤维可产生( )kcal能量。

320.编制食谱时副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上,依据副食提供的( )确定。

319.学校食堂的冰库设备坏掉,冰库内温度为18摄氏度,现冰库里有100kg冻猪肉。 该如何处理这些冻猪肉( )

318.根据食物选择原则,每天胆固醇摄入量不应超过( )mg。

317.膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的( )。