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多选题
131.营养调查中生化检查的目的是( )。
A
了解体内营养素水平,早期发现营养不足或缺乏
B
了解有无营养缺乏症
C
了解膳食组成及营养素摄取情况
D
了解机体生长发育情况
E
了解慢性病流行趋势
答案解析
正确答案：AB
解析：
解析:进行人体营养水平鉴定,发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或营养过剩状况,以便较早掌握营养失调征兆和变化动态,及时采取必要的预防措施。
相关知识点：
营养调查生化查营养缺
题目纠错
四级公共营养师
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