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四级公共营养师
1,139
单选题

436.下列关于脂类的说法,不正确的是( )。

A
 脂类是产热营养素
B
 脂类包括脂肪和类脂
C
 脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等,因此膳食中含脂肪越少越好
D
 植物性食物不含胆固醇

答案解析

正确答案:C

解析:

下列关于脂类的说法,不正确的是( )。 答案: C. 脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等,因此膳食中含脂肪越少越好 解析:脂类是产热营养素,包括脂肪和类脂。虽然脂肪摄入过多可能导致一些健康问题,但脂肪在适量下对身体是必需的。选项C错误地表示膳食中含脂肪越少越好,因此是不正确的说法。

相关知识点:

脂类并非越少越好

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四级公共营养师

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