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四级公共营养师
1,139
单选题

432.在体内被称为“不动脂”的脂类为( )。

A
 类脂
B
 饱和脂肪酸
C
 单不饱和脂肪酸
D
 多不饱和脂肪酸

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:类脂在体内的含量较恒定,即使肥胖患者其含量也不增多;反之,在饥饿状态也不减少,故有“固定
脂”或“不动脂”之称。

相关知识点:

碳水化合物无供脂溶维功能

四级公共营养师

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