解析：
人体测量，身高体重最重要
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129.属于人体常用生物样品的有( )。
128.如果个体长期摄入某营养素的RNI水平,可以( )。
127.关于AI和RNI,下列说法正确的是( )。
126.当某个体的实际观测摄入量高于UL时,下列说法正确的是( )。
125.目前许多营养素没有UL值,下列说法错误的是( )。
124.食物能量的数值可通过( )方法获得。
123.计算一份菜肴营养素摄入量时下列操作正确的是( )。
122.各类食物摄入量的计算步骤包括( )。
121.下列属于宏量营养素的是( )。
120.膳食调查最基本的内容是( )。
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