332.在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )。

239.《中国食物成分表2002》是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的( )。

238.总α-TE=α-生育酚+×β-生育酚+×γ-生育酚+×三烯生育酚。( )

237.在《中国食物成分表2002》中,表示食物数据微量的符号是( )。

236.食物的份额常根据食入的食物量或而确定。( )

235.对某走读学校学生进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法( )。

234.对某部队进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法( )。

233.食物的生熟比是指( )。

232.称重法调查的时间通常是( )。

231.对被调查者一日三餐的食物进行称重,并计算出营养素摄入量的膳食调查方法是( )。

230.如果大米饭的生熟比值是0.35,那么煮1000克大米饭需要加多少水( )。