723.鹅在烫毛时的水温比鸡烫毛的水温要( )。

277.饮食业成本控制的特点主要体现在( )可以控制的成本比重大和成本泄露点多三个方面。

276.鸡蛋是一种营养素种类比较全面的食物,但也缺乏( )。

275.锌含量最高的食物是( )。

274.不属于大豆的原料是( )。

273.维持人体正常视觉功能的维生素是( )。

272.属于单糖的是( )。

271.人体内的必需脂肪酸是( )。

270.体内为9种必需氨基酸的人群是( )。

269.口腔中可以消化的营养素是( )。

268.饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得( )。