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中式烹调师中级题库
1,004
单选题

658.调味品成本的核算方法分为( )和平均成本核算法两种类型

A
 复合成本核算法
B
 批量成本核算法
C
 单件成本核算法
D
 总成本核算法

答案解析

正确答案:C

解析:

调味品成本的核算方法分为( )和平均成本核算法两种类型 A. 复合成本核算法 B. 批量成本核算法 C. 单件成本核算法 D. 总成本核算法 答案: C 解析:调味品成本的核算方法主要有两种类型:单件成本核算法和平均成本核算法。单件成本核算法是指根据每一瓶、包或单位调味品的实际成本进行核算。而平均成本核算法是将总成本除以总销量,计算出平均成本,然后按照平均成本核算每件调味品的成本。

相关知识点:

调味品核算分两类

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