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中式烹调师中级题库
1,004
单选题

336.食源性疾病不包括( )。

A
 已知的肠道传染病
B
 食物感染的肠道传染病
C
 食源性寄生虫病
D
 食物中毒

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析 食源性疾病不包括已知的肠道传染病。正确答案是A. 已知的肠道传染病。食源性疾病是由食物或饮水中摄入病原体而引起的疾病,包括食物感染的肠道传染病、食源性寄生虫病、食物中毒等,但不包括已知的肠道传染病,因为它们并非由食物引起。

相关知识点:

食源性疾病不包含肠道传

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