340.脚气病的产生与( )的缺乏有关。

　维生素B1

　维生素A

　维生素E

　维生素C

正确答案：A

解析：

脚气病的产生与( )的缺乏有关。答案解析：答案是A. 维生素B1。脚气病，又称为脚气症，是由于维生素B1（又称硫胺素）的缺乏引起的疾病。维生素B1在人体中参与糖代谢和能量产生，它对神经系统和心血管系统的正常功能至关重要。缺乏维生素B1会导致神经系统问题，其中包括脚气病。

660.( )不是经济发达国家的膳食模式特点

659.餐厅原始销售记录的统计,一般以( )为单位分别进行

658.调味品成本的核算方法分为( )和平均成本核算法两种类型

657.渗透价格策略一般适用于产品的( )的定价策略

656.( )是一种高价投放新产品的定价策略

655.运用原料成本系数法计算产品价格,需要两个关键数据,一是原料成本额,二是( )

654.炉灶间对于酱油、醋、料酒等调味罐的使用要做到( )

653.新购压力容器在初次使用前,必须要( )

652.墨鱼体内的( )可干制成乌鱼蛋,批量加工时应保留

651.碱水涨发是在自然涨发基础上采取的( )