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中式面点师理论考试题库
857
判断题

837.毛利额与成本的比率称成本毛利率。[判断题]*

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

正确。毛利额与成本的比率称为成本毛利率,是衡量企业盈利能力的重要指标之一。成本毛利率越高,说明企业在销售产品或提供服务时获得的利润越多。 举个例子来说,假设一家面点店在制作一份面点的成本是10元,售价是20元,那么毛利额就是20元-10元=10元。成本毛利率就是毛利额与成本的比率,即10元/10元=1,也就是100%。这说明这家面点店每卖出一份面点,就能获得100%的利润。 通过成本毛利率的计算,企业可以了解自己的盈利能力,及时调整经营策略,提高盈利水平。因此,成本毛利率是企业经营管理中非常重要的指标之一。
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