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单选题
670.小米一般分为()小米和粳性小米两类。[单选题]*
A
黄色
B
糯性
C
干性
D
湿性
答案解析
正确答案：B
解析：
小米是一种常见的粮食，一般分为糯性小米和粳性小米两类。糯性小米是指米粒中含有较多的淀粉，煮熟后比较黏糯，适合用来做糯米饭、糯米糍等食物。而粳性小米则是指米粒中淀粉含量较少，煮熟后米粒松软，适合用来做米饭、粥等食物。
举个例子，糯性小米就好比是做糯米团子时所用的糯米，因为它煮熟后会黏在一起，可以很好地粘合成团子的形状。而粳性小米就好比是我们日常吃的米饭，煮熟后米粒松软，口感好，适合搭配各种菜肴食用。
通过这样的例子，希望你能更加深入地理解糯性小米和粳性小米的区别，记住这种区分对于烹饪和食用都非常重要哦！
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