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单选题
183.煮饺子时,应用()推动水面,以免饺子生坯贻锅底。[单选题]*
A
平铲
B
手勺
C
漏勺
D
利板
答案解析
正确答案：B
解析：
正确答案是B. 手勺。
煮饺子时，用手勺轻轻推动水面可以防止饺子粘在锅底，避免饺子生坯。手勺可以帮助水流动，使饺子在煮的过程中不会黏在一起或者黏在锅底。如果不用手勺推动水面，饺子容易粘在一起，影响口感。
想象一下，煮饺子的过程就像是在热水中漂浮的小船，而手勺就是在推动水面的舵手，帮助饺子顺利地煮熟，不让它们粘在一起或者黏在锅底。所以，使用手勺是非常重要的技巧，可以让你煮出口感好的饺子。希望这个生动的比喻可以帮助你更好地理解这个知识点。
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