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中式面点师理论考试题库
857
单选题

122.印刷商标图案上的油墨中可能含有多氯联苯,易被()多的食物所吸收。[单选题]*

A
 淀粉
B
 蛋白质
C
 糖类
D
 油脂

答案解析

正确答案:D

解析:

这道题目提到印刷商标图案上的油墨可能含有多氯联苯,而多氯联苯是一种有毒物质,易被油脂类食物所吸收。油脂类食物包括各种油炸食品、油炒菜肴、肥肉等。 举个例子,比如我们经常吃的炸鸡、炸薯条、炸鸡块等油炸食品,它们在制作过程中会用到油脂,而这些油脂可能会吸收油墨中的多氯联苯。如果长期食用这些含有多氯联苯的油脂类食物,可能会对我们的健康造成危害。 因此,为了保护自己的健康,我们在选择食物的时候要尽量避免过多摄入油脂类食物,尤其是那些油炸食品,多多选择清淡健康的食物,保持身体健康。
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