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单选题
215、厨房安全是保护( )利益的根本。
A
员工
B
厨师
C
面点师
D
服务员
答案解析
正确答案：A
解析：
厨房安全是保护员工利益的根本。在厨房工作时，员工可能会面临各种危险，比如烫伤、切割伤等。如果没有正确的安全措施和培训，员工可能会受伤，影响工作效率甚至生命安全。因此，保护员工的安全利益是非常重要的。
举个例子，如果厨房没有正确的通风设备，员工长时间暴露在油烟中可能会导致呼吸道疾病。又比如，如果厨房没有正确的防护措施，员工在操作刀具时可能会发生意外。因此，厨房安全不仅关乎员工的健康和安全，也关乎整个餐厅的运营和声誉。所以，保护员工的利益是厨房安全的根本。
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