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中式面点练习题一
2,307
单选题

214、购入包装面点原料的卫生要求是( )。

A
 标签完整
B
 包装无凸起
C
 在有效保质期
D
 以上都是

答案解析

正确答案:D

解析:

答案:D. 以上都是答案 解析:购入包装面点原料时,卫生要求包括标签完整,以确保原料的来源和成分清晰可见;包装无凸起,以避免包装破损导致污染;在有效保质期内购买,以确保原料的新鲜度和品质。因此,以上都是购入包装面点原料的卫生要求。 生活中,我们可以举例说明:如果购买的面点原料包装上有明显的破损或凸起,可能会导致里面的原料受到污染,影响食品的质量和安全性。另外,如果购买的原料已经过了保质期,可能会导致食品变质,影响口感和营养价值。因此,在购买面点原料时,要注意以上卫生要求,确保食品安全。
中式面点练习题一

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