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单选题
595.宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下( )属于宴会特点之一
A
为客人提供餐饮服务的时间不一致
B
菜点、服务会根据客人的需求而有所不同
C
会场不需特别布置
D
基本服务项目根据主办者的预定要求确定
答案解析
正确答案：D
解析：
解析:本题考察的是宴会服务与接待零点客人服务的区别,而选项中只有D项与宴会服务的特点相符。宴会服务是一种定制化服务,基本服务项目需要根据主办者的预定要求来确定,因此D项是正确答案。A项是错误的,因为宴会服务的时间是根据主办者的预定时间来安排的,而不是根据客人的需求来决定的。B项是错误的,因为宴会服务的菜点和服务也是根据主办者的预定要求来确定的,而不是根据客人的需求来变化的。C项也是错误的,因为宴会服务的会场需要根据主办者的需求进行特别布置,以满足宴会的主题和氛围。因此,本题的正确答案是D。
相关知识点：
宴席由规格等构成餐饮形式
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