213.为制定菜点价格提供依据的定价程序是()。

506.生吃水生食物要洗净,主要是为了预防( )污染。

505.生炒糯米饭一般不用()。

504.烧麦品种的包馅方法是()。

503.烧麦的上馅方法属()。

502.膳食中缺碘人可患( )。

501.沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。

500.色彩的三要素是( )。

499.三种水调面团不同特性的形成,关键在于()。

498.三元色指()色。

497.萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度( )。