211.根据()规定,痢疾、伤寒,病毒性肝炎和活动性肺结核病患者,不能从事食品生产经营工作。

508.生化发酵工艺中,主坯酸味的主要来源是()。

507.生粉是用( )加工制作而成的。

506.生吃水生食物要洗净,主要是为了预防( )污染。

505.生炒糯米饭一般不用()。

504.烧麦品种的包馅方法是()。

503.烧麦的上馅方法属()。

502.膳食中缺碘人可患( )。

501.沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。

500.色彩的三要素是( )。

499.三种水调面团不同特性的形成,关键在于()。