20.客房依走道单向或双向排列,基本成条型的建筑结构形式是()。

31.餐刀按形状大小及用途可分为()。

30.西餐用餐小礼仪,正确的有()。

29.关于享用水果、咖啡的礼仪,正确的有()。

28.西餐中使用餐巾错误的是()。

27.对待年幼客人时,()。

26.下列哪些是正确的服务次序礼仪()。

25.西餐摆台中,辅助调味瓶包括()。

24.餐饮销售具备哪些特点()。

23.下列哪些是餐饮生产的特点()。

22.下列关于咖啡厅释义,正确的有()。