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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
多选题

30.西餐用餐小礼仪,正确的有()。

A
 如果想吃对方的菜,可以叫来服务员,与他人交换菜盘
B
 为了展现雅观,可以用手肘撑在桌面上交谈
C
 交谈中躺靠在椅背上不符合礼仪
D
 为了保证安全,提包可以放在餐桌上,视线可及处
E
 忌在餐桌上抽烟

答案解析

正确答案:CE

解析:

西餐用餐小礼仪,正确的有()。 正确答案为CE。选项A是错误的,不应该叫服务员与他人交换菜盘,可以在用餐开始前与他人协商。选项B是错误的,手肘不应该撑在桌面上交谈,应该保持直立的坐姿。选项C是正确的,交谈中不应该躺靠在椅背上,应该坐在椅子上保持直立的坐姿。选项D是错误的,提包应该放在椅子底下,而不是放在餐桌上。选项E是正确的,不应该在餐桌上抽烟,可以在指定的吸烟区域抽烟。
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