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中式面点练习题一
2,307
单选题

230.批量制作的单一点心成本的计算方法为( )

A
 先分后总
B
 先总后分
C
 以存计耗
D
 倒求成本

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题是关于批量制作单一点心成本计算方法的问题。正确答案是B. 先总后分。 在批量制作单一点心时,我们通常会先计算总的成本,然后再根据总成本来计算每个点心的成本。这样可以更好地控制成本,确保每个点心的售价能够覆盖成本,从而保证盈利。 举个例子来帮助理解:假设你要制作一批饼干,首先你需要计算所有原材料的总成本,包括面粉、糖、黄油等等。然后再根据这个总成本,以及制作的饼干数量,来计算每个饼干的成本。这样就能够确保每个饼干的售价能够覆盖成本,保证盈利。
中式面点练习题一

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