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单选题
40、在实际操作中,根据( ),包的成型手法和要求均不一样。
A
品种的不同
B
方法的不同
C
手法的不同
D
条件的不同
答案解析
正确答案：A
解析：
这道题目是在讨论包子等中式面点的成型手法。在实际操作中，根据品种的不同，包子的成型手法和要求会有所不同。比如，肉包子和素包子的包法就会有所区别，因为肉包子需要包入肉馅，而素包子则不需要。又比如，小笼包和馒头的包法也会有所不同，因为小笼包需要在包子皮中央留有一点开口，而馒头则需要包得更加紧实。
举个生动的例子，就好比包子的包法就像是给不同的人穿衣服，每个人的身材和喜好都不一样，所以穿衣服的方式也会有所不同。同样地，包子的成型手法也会根据不同的品种而有所差异。
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