40:下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是()

16:维生素E中,以()的生物活性最高

15:参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是()

14:下列水果中,血糖指数较低的水果是()

13:下列哪类物质的吸收不受植酸、磷酸的影响()

12:作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸是()

11:不需要分解可以直接吸收的物质是()

10:食物脂肪在血液中主要的运输形式是()

9:在体内被称为“不动脂”的脂类是()

8:n-3系列脂肪酸是()分类

7:脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为()