15:某人食用刚从送奶站送来的当日消毒牛奶后,发生腹痛、胀气、腹泻。经检查排除了微生物引起的可能性。此人在此前饮用牛奶后,也曾出现类似的情况。其最可能的原因应是该人体内缺乏()

41:“克山病”是体内缺乏()而引起的。

40:1g脂肪在体内氧化能产生()kcal热量

39:以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是()

38:以下对食物热效应的解释哪项是不正确的()

37:下列关于钙吸收描述正确的是()
:

36:下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是()

35:玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是()

34:中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的()

33:中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的()

32:蛋白质功效比值是()