试题通
试题通
APP下载
首页
>
管理运营
>
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
试题通
搜索
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
题目内容
(
填空题
)
32.酱香型白酒蒸馏时一般要求流酒温度在 ( )左右,称为( )。

答案:35~45℃、高温流酒

试题通
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
试题通
250.企业愿景:( ),( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8823.html
点击查看题目
345.班后防火"五不走"的内容是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8836.html
点击查看题目
111.白酒在蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在( )部分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8838.html
点击查看题目
89.影响大曲中微生物的种类和数量的主要因素是:( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8822.html
点击查看题目
99.酿造原辅材料稻壳清蒸是为了除去( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e882c.html
点击查看题目
279.公司核心价值观中“崇道务本”的含义是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8840.html
点击查看题目
78.测量堆积温度时,在堆子顶面、中侧面和底侧面各选 ( ) 个点,用温度计测量酒醅温度。顶温选取温度最高的位置,平行地面插入 ( ) 测量;中温离地 ( )【冬高夏矮】,平行地面插入 100cm 测量;底温离地 ( )【冬高夏矮】,平行地面插入 100cm 测量; 以平均值记录堆顶、堆中和堆底温度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8817.html
点击查看题目
377.新时代我国社会主要矛盾:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-ede0-c0f5-18fb755e880b.html
点击查看题目
282.习酒的君子文化涉及到企业、产品、酿酒人、卖酒人、饮酒人五个层面,请说说他们的君子品格具体表现在哪些方面?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8843.html
点击查看题目
35.原酒质量鉴别中的感官鉴别包括( )、( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8822.html
点击查看题目
首页
>
管理运营
>
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
题目内容
(
填空题
)
手机预览
试题通
2020 年酿酒副班长理论培训试题库

32.酱香型白酒蒸馏时一般要求流酒温度在 ( )左右,称为( )。

答案:35~45℃、高温流酒

试题通
试题通
2020 年酿酒副班长理论培训试题库
相关题目
250.企业愿景:( ),( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8823.html
点击查看答案
345.班后防火"五不走"的内容是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e9f8-c0f5-18fb755e8836.html
点击查看答案
111.白酒在蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在( )部分。

A.  酒头

B.  中段酒

C.  酒尾

D.  全部

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8838.html
点击查看答案
89.影响大曲中微生物的种类和数量的主要因素是:( )。

A.  曲块形状

B.  制曲原料

C.  培养温度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8822.html
点击查看答案
99.酿造原辅材料稻壳清蒸是为了除去( )。

A.  甲醛

B.  甲醇

C.  糠醛

D.  乙醛

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e882c.html
点击查看答案
279.公司核心价值观中“崇道务本”的含义是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8840.html
点击查看答案
78.测量堆积温度时,在堆子顶面、中侧面和底侧面各选 ( ) 个点,用温度计测量酒醅温度。顶温选取温度最高的位置,平行地面插入 ( ) 测量;中温离地 ( )【冬高夏矮】,平行地面插入 100cm 测量;底温离地 ( )【冬高夏矮】,平行地面插入 100cm 测量; 以平均值记录堆顶、堆中和堆底温度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-da58-c0f5-18fb755e8817.html
点击查看答案
377.新时代我国社会主要矛盾:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-ede0-c0f5-18fb755e880b.html
点击查看答案
282.习酒的君子文化涉及到企业、产品、酿酒人、卖酒人、饮酒人五个层面,请说说他们的君子品格具体表现在哪些方面?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-e610-c0f5-18fb755e8843.html
点击查看答案
35.原酒质量鉴别中的感官鉴别包括( )、( )、( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f352-b666-d670-c0f5-18fb755e8822.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载