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56、郎酒的用人价值观?
(1)“诚信、务实、业绩、创新”既是公司价值观,也是郎酒的用人价值取向。
(2)坚定不移地实施锦上添花、雪 上加霜的政策,始终保持紧迫 感。
(3)处罚与奖励
(4)领导力与管理要平衡
(5)聪明与智慧的关系
(6)可持续发展的郎酒
55、公司三品战略中各战略的意义?
(1)品质战略:追求极致品质,一切只为酿好酒。品质是郎酒发展的根 基,是郎酒最大、最核心的竞争力。
(2)品牌战略:郎酒相信品牌的力量,郎酒庄园是郎酒品牌故事的原点和 核心,郎酒始终坚持品牌建设、品牌驱动、品牌赋能。
(3)品味战略:把美好生活与快乐、艺术与匠心融进酒里,每一滴郎酒中 都饱含郎酒庄园的味道、郎酒人的匠心和中国郎的气度。
54、公司的五大战略?
(1)三品战略 (2)酱香大战略 (3)浓酱兼香大战坤
(4)扶好商、树大商战略 (5)人才战略。
53、公司2022年工作目标?
(1)销售收入在2021年基础上再次突破增长,市场发展更加良性,商家盈利更好,酱酒年产(5)5万吨投产。
(2)干部员工收入进一步提高。
52、全体干部职工要以公司“正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”为理念,做到“六好一标杆”,什么是“六好一标杆”?
(1)品质提升好 (2)技术研究好 (3)人才培养好 (4)团队建设打造好 (5)三安全管控好 (6)生产保障、后勤体系服务好 (7)5S成为公司标杆
51、请简述温度变化规律前缓升、中挺、后缓落的作用?
50、简述高温大曲中的主要微生物及作用?
49、曲虫对曲块的危害?
(1)曲虫取食产卵于酒曲,直接造成大曲质量损耗;
(2)大量曲虫的存在会破坏曲块的微生物群落,造成酒曲理化性质(水分含 量、淀粉含量、酸度、糖化力、液化力、发酵力等)的改变,影 响酒曲和酒的质量和产量;
(3)曲虫的存在会影响厂区生产、生活环境。
48、曲虫的种类、特点?
种类:咖啡豆象、土耳其扁谷盗、药材甲、黄斑露甲
特点: (1)种类多 (2)繁殖快,发生量大 (3)危害严重
(4)活动范围广 (5)栖息地集中 (6)喜新厌旧明显
3、堆码过程中使用的照明设备必须符合安全使用要求,以防导致触电伤害或火灾事故。
